Vinagreta de Albahaca

Esta vinagreta va muy bien con ensaladas de pollo ó atún. Es liviana y fácil de hacer.

Ingredientes

1/3 taza de aceite de oliva
2 cdas de vinagre de vino tinto
1 ½ cda de albahaca picada
1 diente de ajo pequeño picado
1 cdta de mostaza Dijon
1 cdta de jugo de limón
¼ cdta de miel
1/8 cdta de sal
1/8 cdta de pimienta

Preparación

Combine todos los ingredientes y mezcle con un batidor globo. Tape con papel plástico y refrigere hasta que la vaya usar. Puede prepararse con anticipación. Dura hasta 1 semana en la refrigeradora.